A Casa de Chá da Praça dos Três Poderes, um dos ícones arquitetônicos de Brasília, aserá reconhecida no cenário gastronômico mundial. A informação é do jornalista João Amador.
O espaço foi incluído no livro 150 Tea Houses You Need to Visit Before You Die (150 Casas de Chá que Você Precisa Visitar Antes de Morrer, em tradução livre), da renomada jornalista britânica Léa Teusher.
A seleção destaca os mais importantes endereços dedicados à experiência do chá ao redor do mundo.
Projetada pelo icônico arquiteto Oscar Niemeyer, a Casa de Chá foi revitalizada e reaberta em 2024 pelo Governo do Distrito Federal (GDF), trazendo um cardápio inspirado nos diversos biomas brasileiros, com especial destaque para o Cerrado.
O menu é assinado pelo chef Gil Guimarães, que aposta em sabores autênticos e ingredientes nativos para oferecer uma experiência gastronômica diferenciada.
O espaço é gerido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do Distrito Federal (Senac-DF), que busca valorizar a tradição e a inovação na gastronomia local.
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